Pubblicati da Redazione EcceItalia

BuyBorghi: l’hub digitale dei Borghi più belli d’Italia presentato a InTour Imola

E’ stato presentato ieri all’Autodromo di Imola, nell’ambito dell’incontro InTour promosso dal Gruppo Bancario Iccrea,  il progetto BuyBorghi, piattaforma digitale dedicata ai Borghi più belli d’Italia pensata essere molto più di un semplice portale. Si tratta infatti di un hub digitale per le comunità e lo sviluppo delle economie locali, dove l’utente potrà trovare informazioni […]

InTour Imola: l’innovazione al servizio dei territori – Autodromo di Imola,12 aprile

Si chiamerà BuyBorghi e sarà un hub digitale libero, aperto e collaborativo dedicato ai Borghi più belli d’Italia e allo sviluppo dei territori. Una grande piattaforma pensata per mettere in rete e “vendere” i territori nella complessità della loro offerta culturale, sociale ed economica mediante una pluralità di servizi online e un’articolata strategia di digital […]

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Menu d’autunno – Osteria dei Borghi a Fico (Bologna)

ANTIPASTI Ciaffagnoni con lardo e pecorino (Borgo: Montemerano, Manciano | Toscana) | € 7,00 Tortino di radicchio con gorgonzola e noci (Borgo: Portobuffolè, Veneto) | € 8,00 Polentina con funghi e salsiccia (Borgo: Lovere, Lombardia) | € 7,00 PRIMI Orecchiette cime di rapa e acciughe (Borgo: Bovino, Puglia) | € 11,00 Caserecce alla norma (Borgo: […]

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Festival dei Borghi più belli d’Italia – dal 26 al 28 ottobre a FICO Eataly World

Tre giorni all’insegna del fascino, del folklore e dei sapori dei Borghi più belli d’Italia vi aspettano nel più grande parco agroalimentare al mondo con musica, eventi, showcooking e un grande mercatino di prodotti tipici. Un focus particolare sarà dedicato ai Borghi più belli della Sicilia (scoprili qui), che con i loro spettacoli e le […]

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Città Sant’Angelo e la Pasta alla Mugnaia – Sabato 23 giugno a FICO

L’Osteria dei Borghi più belli d’Italia dedica il weekend del 23 e 24 giugno a Città Sant’Angelo con i produttori del Borgo e una delle regine assolute della cucina abruzzese: la pasta alla Mugnaia. Per gli amanti dei primi piatti – e non solo – assolutamente irresistibile! Unica per consistenza, spessore e per la sua […]

Pasta alla Mugnaia

La Mugnaia, detta anche Molinara, è un piatto tipico abruzzese che ha i suoi natali ad Elice (PE), borgo medievale nella vallata del fiume Fino tra le province di Pescara e Teramo, dove sorgevano numerosi i mulini ad acqua che macinavano il grano tenero, materia prima di questo prodotto. Si caratterizza per la sua forma […]

L’Osteria dei Borghi a Eataly Roma

I piatti tipici dei Borghi più belli d’Italia continuano il loro viaggio lungo lo Stivale! Dal 1 giugno al 31 luglio l’Osteria dei Borghi, attiva in modo permanente a FICO Eataly World, torna al temporary restaurant di Eataly Roma (zona Ostiense). Ecco le proposte in menu: ANTIPASTI Flan di spinaci con fonduta (Borgo: Ricetto di […]

Il Calcione di Treia

La cucina treiese affonda le sue radici in quella marchigiana, ma presenta vere e proprie prelibatezze di origine locale che sono il frutto di accostamenti arditi. Spicca su tutte il “calcione”, dalla caratteristica forma a mezzaluna. Cotto al forno è un prodotto a base di pecorino, uova e zucchero dal sapore agrodolce assai gradevole. Dolce […]

Sapori dai Borghi – sagre in anteprima: il “Calcione di Treia” – 19, 20 maggio Bologna

Sabato 19 e Domenica 20 Maggio, l’Osteria dei Borghi più belli d’Italia a FICO Eataly World ospiterà l’anteprima della Sagra del Calcione di Treia, specialità della tradizione culinaria di questo Borgo in provincia di Macerata, riconosciuta prodotto tipico regionale. Il calcione, nella sua versione classica, è un delizioso prodotto da forno dalla forma a mezzaluna […]