Pubblicati da Rocco Corsetti

,

Menu dei Borghi a FICo Eataly World

Dal 15 novembre, l’Osteria dei Borghi più belli d’Italia è a FICo Eataly World! Deliziosi piatti tipici della tradizione locale e regionale che varieranno periodicamente per far conoscere quanto più possibile le particolarità dei Borghi più belli d’Italia e garantire l’impiego di materie prime di stagione! Un primo assaggio? Eccolo qui: ANTIPASTI Flan di spinaci […]

,

L’Osteria dei Borghi a Eataly Firenze (1-30 settembre)

L’Osteria dei Borghi più belli d’Italia torna nella bellissima location di Eataly Firenze per tutto il mese di settembre, con il Consorzio Ecce Italia di nuovo alla gestione del temporary restaurant al primo piano: l’Osteria di Sopra. Uno spazio particolarmente accogliente, fatto di salette colorate e una terrazza dove trascorrere momenti conviviali o in pieno […]

,

Agosto al Lingotto

L’Osteria dei Borghi più belli d’Italia continua il suo viaggio nei ristorantini di Eataly e approda a Torino, nella sede del Lingotto (Aula Didattica), dove resterà fino al 31 agosto. Come sempre, con menu che attinge alla tradizione culinaria dal Nord al Sud Italia, con i piatti tipici di alcuni dei nostri meravigliosi Borghi. Eccone […]

,

Il Luglio dell’Osteria dei Borghi a Eataly Firenze

Prosegue il sodalizio fra la tradizione gastronomica dei Borghi più belli d’Italia e la Qualità firmata Eataly. Dopo la stagione a Piacenza, l’Osteria dei Borghi più belli d’Italia approda dal 1 luglio nella particolarissima cornice dell’Osteria di Sopra, il ristorantino al secondo piano del punto Eataly di Firenze, che ogni mese ospita realtà e cucine […]

Linguine alla ghiotta

Linguine alla scorzetta di pesce spada (o Linguine “alla ghiotta”) Piatto tipico di Chianalea di Scilla (RC) La Ricetta Ingredienti (per 4 persone): 300gr  scorzetta di pesce spada (dalla parte della testa) 1lt di salsa di pomodoro rustica 1 cipolla 10 olive verdi con il nocciolo 1 acciuga sott’olio 5 Capperi Peperoncino fresco q.b Olio […]

,

I Borghi più belli d’Italia a Eataly Piacenza

Dal 14 gennaio al 28 febbraio Eataly Piacenza ospita in esclusiva I Borghi più belli d’Italia con un Corner dedicato ai prodotti tipici selezionati da Ecce Italia e un ristorante con le ricette della tradizione. Al ristorantino al piano terra – ribattezzato per l’occasione Osteria dei Borghi – sarà possibile assaggiare taglieri di prelibati salumi […]

,

FESTIVAL DELL’AMATRICIANA – 2, 3, 4 dicembre Eataly Roma

«Il 24 agosto 2016 segna inevitabilmente uno spartiacque per Amatrice. A pochi giorni dal terremoto avremmo dovuto festeggiare la cinquantesima edizione della Sagra degli spaghetti all’amatriciana. Molte persone erano arrivate da tutta Italia per questo evento. Per il rispetto di coloro che non ce l’hanno fatta abbiamo deciso di consegnare la sagra alla storia di […]