BOTTEGA DI CASA BARBIERI

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Via Italo Barbieri 30

87042 Altomonte (CS)

Sito web: www.famigliabarbieri.net

Icona_Borgo Borgo: Altomonte | Regione: Calabria

L’Azienda

Tradizione, genuinità, famiglia; tre pilastri imprescindibili della Famiglia Barbieri, mente e braccio dell’importante Hotel Barbieri e di tutte le strutture ad esso collegate. Il coraggio di chi ha deciso di investire nel sud Italia, puntando all’eccellenza e riuscendo a creare un virtuoso ciclo turistico in grado di essere riconosciuto in tutto il mondo. Osare e creare un marchio in grado di crescere con il passare degli anni, ottenendo sempre riscontri positivi da tutti gli ospiti che hanno soggiornato nella struttura.

Un lavoro, quello della Famiglia Barbieri, che iniziò con Italo, capostipite della famiglia, proseguì con Enzo e Patrizia e adesso, con l’impeccabile aiuto dei figli, Alessandra, Michele e Laura, continua ad implementarsi giorno dopo giorno. La Famiglia Barbieri ha come obiettivo principale la soddisfazione del cliente. L’attenzione ai minimi particolari non è solo una missione aziendale, ma un vero e proprio stile di vita. L’intero Gruppo Barbieri si attiva per la valorizzazione del territorio organizzando rassegne culturali ed enogastronomiche durante tutto l’anno, nella convinzione che la crescita della comunità sia imprescindibile per una crescita turistica.

La struttura alberghiera e ricettiva è dotata anche di Ristorante, Cantina e Bottega. La Bottega di Casa Barbieri è un negozio arredato come le botteghe di un tempo, adiacente al ristorante, e offre al pubblico conserve, aromi, creme aromatizzate da abbinare ai formaggi, marmellate, legumi, miele. Tutti i prodotti della Bottega sono realizzati con ingredienti genuini e naturali, seguendo l’antica tradizione contadina.

Le Specialità

  • Peperoni e peperoncini in vasetti
  • Zafarani cruski
  • Verdure sott’olio in vasetti (cicoria selvatica, cardi selvatici, finissima di melanzane, funghi cardoncelli, seccantini di zucchine)
  • Creme e mostarde (crema campagnola, crema di peperoncino, etc.)
  • Fagioli “poveretti”
  • Confetture (fichi dottati, mostarda d’uva apirene, confettura di albicocche)
  • Miele
  • Pasta casereccia
  • Vino passito di Casa Barbieri
  • Pecorino, ricotta