crescia ripiena 2
,

Crescia e altre specialità marchigiane

A prima vista si direbbe una pizza bianca sottile o una piadina romagnola. Eppure, dietro al suo inconfondibile profumo di brace, si cela una preparazione assolutamente non scontata che ricorda come la buona cucina italiana sia ancora esercizio…
Mugnaia all'Elicese
,

Città Sant'Angelo e la Pasta alla Mugnaia - Sabato 23 giugno a FICO

L'Osteria dei Borghi più belli d'Italia dedica il weekend del 23 e 24 giugno a Città Sant'Angelo con i produttori del Borgo e una delle regine assolute della cucina abruzzese: la pasta alla Mugnaia. Per gli amanti dei primi piatti - e non…
DSC_0451

L'Osteria dei Borghi a Eataly Roma

I piatti tipici dei Borghi più belli d'Italia continuano il loro viaggio lungo lo Stivale! Dal 1 giugno al 31 luglio l'Osteria dei Borghi, attiva in modo permanente a FICO Eataly World, torna al temporary restaurant di Eataly Roma (zona Ostiense). Ecco…
calcione con centrino

Sapori dai Borghi - sagre in anteprima: il "Calcione di Treia" - 19, 20 maggio Bologna

Sabato 19 e Domenica 20 Maggio, l'Osteria dei Borghi più belli d'Italia a FICO Eataly World ospiterà l'anteprima della Sagra del Calcione di Treia, specialità della tradizione culinaria di questo Borgo in provincia di Macerata, riconosciuta…
DSC_0420

Menu di primavera dell'Osteria dei Borghi

ANTIPASTI Flan di spinaci con fonduta (Borgo: Ricetto di Candelo - Candelo, Piemonte) | 9€ Ceci con zafferano (Borgo: Navelli, Abruzzo) | 10€ Caponata siciliana (Borgo: Salemi, Sicilia) | 10€ Totani e patate (Borgo: Furore, Campania)…
N. 10 - la minestra cotta è pronta
,

Festeggiamo insieme la Spoja Lorda di Brisighella!

Sabato 14 aprile, l’Osteria dei Borghi più belli d’Italia a FICO Eataly World (Bologna) ospiterà un’anteprima della festa della spoja lorda, una manifestazione che ogni anno, nel Borgo di Brisighella (RA), celebra l’antica arte della…
DSC_0196

L'Osteria dei Borghi a Eataly Torino

Dal 26 marzo al 30 aprile l'Osteria dei Borghi più belli d'Italia ritorna nel temporary restaurant dello store di Eataly Torino Lingotto con il menu proposto a FICO Eataly World. Sapori da ogni parte d'Italia per un viaggio culinario d'eccellenza!…
EcceItalia_varianti

Convocazione Assemblea dei Soci 2018

I soci del Consorzio delle Eccellenze d’Italia “ECCE ITALIA” sono convocati in Assemblea Ordinaria presso FICO EATALY WORLD, Via Paolo Canali n.8, 40127 – BOLOGNA (BO) per le ore 15.00 del giorno 14.02.2018 in prima convocazione, e per…
DSC_0309

Nuovo Menu dell'Osteria dei Borghi a FICO Eataly World

ANTIPASTI Flan di spinaci con fonduta (Borgo: Ricetto di Candelo - Candelo, Piemonte) | 9€ “Lampi e tuoni” (Borgo: Novara di Sicilia, Sicilia ) | 8€ Brasato di radicchio (Borgo: Portobuffolè, Veneto) | 10€ Polpo "alla tellarese"…